O suco, liquefeito ou batido? Aprenda a diferenciá-los

A Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão diária de um mínimo de 400 g de frutas e vegetais, mas, muitas vezes, não temos claro se os sumos, batidos ou smoothies podem ser equivalentes.

O primeiro que há que ter claro é que não é o mesmo que um suco de frutas natural, que um comercial, que um shake ou um smoothie de frutas e legumes. São diferentes membros de uma mesma família e cada um tem suas próprias particularidades e benefícios.

Quando falamos de dietas détox ou jejuns à base de liquefeitos depurativos, muitas vezes surgem dúvidas sobre as suas propriedades e benefícios. É especialmente importante aprender a diferenciar entre um smoothie preparado à base de frutas e legumes e um suco feito somente com frutas. Basicamente, porque a contribuição de cada um é muito diferente e os benefícios não são os mesmos.

Suco de frutas

O termo suco ou suco refere-se ao resultado de espremer as partes comestíveis de frutas frescas ou conservadas no frio, sem acrescentar nada mais do que água. Os sumos industriais, por exemplo, costumam conter entre 80% e 90% de água e, em geral, seu teor calórico é de cerca de 50 kcal por cada 100 ml (um copo).

Este tipo de sucos (os industriais) são submetidos a um processo de desaireación primeiro e pasteurização depois, para garantir que mantêm suas propriedades nutritivas e organolépticas ao envasarlos.

Liquefeito de frutas e legumes

Quando falamos de liquefeito estamos nos referindo ao resultado de misturar diferentes ingredientes, como frutas, verduras, legumes, cereais, superalimentos e passar pelo liquidificador até conseguir transformá-los de sólido para líquido. O resultado é um concentrado que praticamente equivale a uma refeição nutritivamente completa.

Se o que queremos é depurar e nutrir nosso organismo, através de uma terapia détox, o recomendável é tomar liquefeitos que combinam frutas, legumes e verduras. Se, além disso, incluem cereais ou súperalimentos, aumentam a sensação de saciedade e aumenta o aporte de vitaminas e antioxidantes.

Estudos como ‘Can pure fruit and vegetable juices protect against cancer and cardiovascular disease too? A review of the evidence‘ demonstram que os efeitos na saúde causados por liquefeitos à base de frutas e legumes são muito semelhantes às que provocam as peças de frutas e legumes frescos. Na mesma linha, o estudo “Fruit and Vegetable Juices and Alzheimer”s Disease: The Kame Project” , conclui-se que este tipo de liquefeitos favorecem o atraso de doenças como o mal de Alzheimer ou a arterosclerosis.

  1. Obtém-se um maior efeito depurativo com os liquefeitos, que incluem legumes, ou seja, o efeito détox é maior. Acima de tudo, se incluímos vegetais como aipo, a cebola, o garanhão ou o pepino.
  2. O conteúdo de açúcares é menor do que se o fizéssemos apenas de frutas, para que possamos incluí-los perfeitamente em uma dieta indicada para a perda de peso.
  3. O que aumenta, pelo contrário, é a variedade de nutrientes. Mas isso não quer dizer que engorden mais os que contêm legumes e frutas, mas que têm um maior conteúdo em vitaminas, o que veremos seu efeito antioxidante até mesmo na nossa pele.
  4. Luciremos uma pele muito mais hidratada e bonita tomando liquefeitos de frutas e legumes que, tomando sucos só à base de frutas.
  5. Nos dão uma maior saciedade, já que o seu conteúdo em fibra é maior. E como podemos conseguir um maior aporte de fibra? Incluindo, em cada liquefeito tanto o suco, como o purê de frutas e de legumes. Ao combinar o suco e o purê de frutas e de legumes, além de obter um líquido com mais corpo e menos aguado, monitoraremos muito melhor o nosso apetite.

Tudo isso não significa que você deve abandonar por completo os sumos de frutas, mas, talvez, você deve reduzir o seu consumo e optar por receitas que combinam mais ingredientes diferentes. Quanto mais variada, mais saudável e mais divertido!

MINHA TERAPIA Saúde e Bem Estar

Compartilhe-o:

O que têm em comum a Abóbora e Rosa Mosqueta?

Muitos de vocês perguntaram-nos por que incluímos superalimentos como a Rosa Mosqueta, o Aloe Vera ou Açai em nossos liquefeitos.

Principalmente o que fazemos porque nos trazem muitos benefícios e, por sua vez, potencializam os efeitos das frutas e legumes que adicionamos em liquefeitos. Além disso, têm muitas propriedades em comum com algumas das frutas e verduras que consumimos habitualmente, tal como eu deixo no post de hoje:

A Abóbora

Origem:

Em um princípio, não se tinha em conta como hortaliça e se consumiam apenas suas sementes , mas, por sorte, surgiram variedades com mais polpa e um sabor mais frutado e vendo que se lhe podia tirar muito mais partido.

Liquefeito desintoxicação com abóbora

Propriedades nutricionais:

  • Contém uma grande quantidade de água.
  • É baixa em gordura.
  • A quantidade de hidratos de carbono que fornece é muito baixa.
  • É rica em caroteno (vitamina A).
  • Dispõe de uma grande fonte de vitaminas C, e e vitaminas do grupo B (B1, B2, B3 e B6).

Benefícios para a saúde:

  • Favorece o bom estado do nosso cabelo.
  • Luciremos uma pele mais jovem, evitando o aparecimento das tão temidas” rugas.
  • Nos ajuda a manter ossos e dentes fortes.
  • Protege as articulações, graças à formação de colágeno.
  • Favorece a absorção do ferro dos alimentos, por isso é ideal consumi-las, juntamente com um bom prato de lentilhas.
  • Tem uma potente ação antioxidante, o que aumenta nossas defesas e assim seremos mais fortes contra infecções.
  • Favorece a formação de glóbulos vermelhos, o que nos garante um melhor funcionamento do nosso sistema imunológico.
  • Nos dá uma maior sensação de saciedade por mais tempo, devido ao seu conteúdo em fibra.

A Rosa Mosqueta

Origem:

Esta planta tem sido utilizada pelas inúmeras propriedades medicinais, que traz para a nossa pele. Principalmente se utilizava o óleo extraído de suas sementes e o ideal é que se utilize aquele que tenha sido extraído a frio e de origem biológica.

Propriedades nutricionais:

Contém Vitaminas A, C, E e K, além de Vitaminas do grupo B (B1, B2 e B3).

Benefícios para a saúde:

  • É um poderoso regenerador da pele danificada.
  • Seu óleo tem propriedades antioxidantes, retardando assim o envelhecimento da pele e aliviando os sintomas do resfriado.
  • Melhora as digestões lentas.
  • Neutraliza a ação dos radicais livres que produzem as toxinas que acumulamos em nosso corpo, o que nos ajuda a evitar que as nossas células se oxiden e ajuda a combater melhor as infecções.
  • Tome cuidado com o cabelo e o couro cabeludo.
  • Reduz ou elimina as rugas.
  • Melhora a circulação.

Você está preparai@ para descobrir tudo isso em primeira pessoa?

Aproveite todos estes benefícios, através do Liquefeito desintoxicação #2 – Abóbora Boost incluído na nossa terapia purificação.

O Descúbrelos!

*Imagens obtidas de www.healthyfig.com e www.brit.co.

Compartilhe-o:

Sim, eu quero! | Saúde e Bem Estar Blog

Você se casa este ano? Você está com sorte porque…

Saúde e Bem Estar se apresenta o seu Novo PLANO PRÉ-CASAMENTO para que chegue ao altar radiante.

Ao longo deste Plano de 6 semanas, vamos cuidar de si, envolver, amimar a realizar cada detalhe do seu casamento, proporcionando-lhe todo o necessário para que você esteja super e seja a melhor versão de si mesma também o dia de seu casamento.

Trata-Se de um plano de 6 semanas , o que lhe fornecemos todo o material necessário para cuidar por dentro e por fora e aproveite, perfeita em um dos dias mais especiais de sua vida.

Três

Contará também com um livro que será o seu guia para as 6 semanas anteriores ao seu casamento, com toda a organização e os preparativos necessários. Este livro contém 83 páginas em que, além dos preparativos, proporcionamos um total de 35 receitas para que ponha em prática os menus que se pautamos para seus dias pré – e pós-Saúde e Bem Estar®.

livro preboda Saúde e Bem Estar

Também poderá anotar as citações importantes de cada semana (com o fotógrafo, cinegrafista, músicos, provas do vestido, testes de penteado e maquiagem) e anotar todos os detalhes que você deve ter em conta.

O Plano completo contém:

  • Liquefeitos Saúde e Bem Estar® – 12 liquefeitos 100% naturais, crus e frescos para fazer 2 dias de jejum.
  • Green Pack – 6 liquefeitos verdes para tomar um a cada dia.
  • Geladeira portátil – leve os seus liquefeitos onde quer que vás, sem que percam suas propriedades.
  • Livro de preparação – Um companheiro indispensável na sua mala durante as 6 semanas, com guias, lembretes, dicas, exercícios de meditação para acalmar os nervos, menus e receitas, que irá complementar a este plano para que seus hábitos alimentares correctos e fazer bem à frente do seu dia-a-dia.
  • Calendário semanal – Se projectar a cada semana para que você não tenha que se preocupar com nada.
  • Topping Crunch – Para que seus pequenos-almoços e lanches mais saudáveis.
  • Chás & Chás – O tempo para o descanso é vital para poder render ao máximo.
  • Shower Therapy – Este pack de chuveiro detoxificará a sua pele para que fique macia e radiante.
  • Tapete de Yoga – Incluída no plano para que você realize seus exercícios de Yoga.

*Você receberá a 1ª entrega 2 dias de liquefeitos e todos os acessórios que necessita durante estas 6 semanas. Para receber os liquefeitos das 5 semanas seguintes, deverá adquiri-los em nosso site.
Este pack de produtos e o preço detalhado referem-se apenas à 1ª entrega.

Viva o casamento dos seus sonhos!

Para mais info: http://luispablo.blog.br/preboda

Um abraço,

Equipe Saúde e Bem Estar®

Compartilhe-o: